Máster en Gestión y Tecnología Agroalimentaria
Calidad, seguridad alimentaria y gestión de la producción en la industria agroalimentaria: de la materia prima al producto que llega al lineal.
Acceso a programa de prácticas profesionales
Alumnos internacionales
Programas acreditados para el visado / estancia de estudios en España
Doble titulación
Internacional
Programas habilitados para el visado de estudios
Estudia con nosotros y tramita tu estancia por estudios en España. Nuestros másters cumplen con los requisitos formativos para la solicitud de visado.
Programas acreditados para la solicitud de visado de estudios en España
Acceso desde Latinoamérica y otros países extranjeros
Documentación orientada para la tramitación del visado
Continuidad formativa mientras resides legalmente en España
Qué vas a saber hacer
- Aplicar el sistema APPCC y los controles de seguridad alimentaria en planta
- Toma de muestras y análisis fisicoquímicos y microbiológicos básicos
- Control de calidad de materia prima, producto en proceso y producto terminado
- Trazabilidad del lote: del proveedor al cliente final
- Gestión de la producción, envasado y etiquetado conforme a normativa
- Auditorías internas, registros y documentación de calidad
Temario: de aprendiz a listo para el puesto
El programa no avanza por semanas, avanza por dominio. Cada etapa se cierra cuando la técnica sale bien de forma repetida.
- Etapa 1 · Aprendiz
Seguridad alimentaria desde el primer día
- Peligros biológicos, químicos y físicos en la industria alimentaria
- Higiene, equipos de protección y circuitos de planta
- Fundamentos del APPCC y los puntos de control crítico
- Etapa 2 · En formación
Calidad y laboratorio
- Toma de muestras y análisis fisicoquímicos y microbiológicos
- Control de calidad en línea de envasado y etiquetado
- Trazabilidad del lote y gestión de no conformidades
- Etapa 3 · Listo para el puesto
Gestión de la planta
- Planificación de la producción y control de rendimientos
- Auditorías internas y preparación de inspecciones
- Turno completo de calidad con supervisión real
Prácticas y continuidad en tu oficio
- Convenios de prácticas con industrias agroalimentarias, envasadoras y laboratorios. [Pendiente de confirmar]
- Prácticas en planta y laboratorio con material real del sector.
- Continuidad formativa en seguridad alimentaria, auditoría y calidad.
Salida profesional realista
- Técnico de calidad en industria agroalimentaria
- Control de producción y envasado
- Laboratorio de análisis alimentario
La colocación depende también de tu constancia y de tu situación administrativa. Te acompañamos, no te vendemos un puesto garantizado.
Un alumno de este programa
“En mi país trabajé en producción, pero sin saber por qué se hacían las cosas. Aquí entendí el APPCC de verdad y hoy firmo los registros de calidad en planta.”
Fernando Q.
Tegucigalpa, Honduras
Gestión y Tecnología Agroalimentaria
Técnico de calidad en una envasadora de productos frescos de Murcia
Preguntas frecuentes
Formación que se demuestra en el trabajo.
Cuéntanos tu situación y te decimos con claridad si nuestro programa encaja contigo. Si no encaja, también te lo diremos.